Bilecik’in coğrafi işaretli ürünlerine iki lezzetin daha eklenmek üzere.
Bilecik’in geleneksel mutfağının iki önemli lezzeti olan Bilecik Kapaması ve Ekşili Çorba, coğrafi işaret tescili için ilan aşamasını geçti ve artık tescil sürecinin son adımlarına yaklaştı.
Coğrafi işaretli ürün tescillerinin mimarı Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, sürece ilişkin yaptığı açıklamada, “Önümüzdeki üç ay içinde bu iki ürünün tescillenmesi bekleniyor. Bu gelişme hem Bilecik’in gastronomi turizmi hem de yerel üreticiler açısından büyük bir önem taşıyor.” ifadelerini kullandı.