Bilecik'in Küre Beldesi'nde, kiraz üreticileri Ahmet Çakar ve Cengiz Çakar ile yaptığımız röportajlarda kirazın üretiminden, pazarlanmasına kadar bir çok konuda bilgi aldık.
Röportaj yaptığımız Ahmet Çakar, kirazların cinsleri hakkında bilgi verirken 0-900, kara kiraz, dalbasan gibi kiraz cinslerini ürettiklerini, vatandaşlara çeşit çeşit kiraz yedirmek istediklerini söylediler. Ahmet Çakar ayrıca kiraz severleri dalından kiraz yemeye davet ederek Söğüt yolu üzerinde bulunan bahçelerine beklediğini ifade etti.
Geçen yıla oranla kiraz üretiminde yüzde 25 oranında bir artış gördüklerini söyleyen Çakar, bunda yağışların önemli olduğunu belirtirken, yağışların kendileri için altın değerinde olduğunu söyledi. Arazilerinin susuz olması sebebiyle yağışların üretimde etken olduğunu İfade eden Çakar, fiyatlarda geçen yıla göre çok fazla değişiklik olmadığını belirttiler . Kirazların pazarlanması konusunda Küre Halini kullandıklarını ifade eden Çakar, açık arttırma usulüyle veya esnaflarla anlaşarak satış yaptıklarını söyledi.
Çakar ayrıca, aracıların ve halcilerin kazandıkları paraları kendilerinin kazanamadıklarını ifade etti. Eskisi gibi köy pazarları olması halinde satışların daha güzel olacağına değinen Çakan, bu şekilde hem kendilerinin daha iyi para kazanacağını hem de vatandaşların daha ucuz kiraz yiyebileceklerini söyledi. Civar il ve ilçelere pazara gitmelerinin sıkıntılı olduğunu söyleyen kiraz üreticisi Çakar, pazarlardaki yer paralarının pahalı olmasından şikayet etti. Çakar son olarak pazarlama konusunda bu tür sıkıntılar yaşandığını ve en kısa zamanda düzelmesini istediklerini ifade etti.