• BIST 106.239
  • Altın 161,217
  • Dolar 3,8713
  • Euro 4,5671
  • Bilecik 11 °C

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi'nde yöresel lezzetlerimiz ve geleneklerimiz yaşatılmaya devam ediyor. Geçtiğimiz hafta yapılan salçalı ekmek ikramının ardından bu haftada yöresel lezzetlerimizden tarhana çorbası yapılarak, müze ziyaretçilerine ikram edildi. 

Yöresel kıyafetler giyen ev hanımlarının odun ateşinde özenle pişirdiği 600 kişilik tarhana taze taze müze ziyaretine gelen konuklara ikram edildi.

Tarhananın nasıl yapıldığını da gören ziyaretçiler henüz ateş üstünden yeni inmiş tarhanayı büyük bir beğeni ile içtiler.

Yaşayan Şehir Müzesi Görevlisi Yurdanur Kırlı, gerçekleştirilen etkinlikte,  tarhana  yapımını tarif ederek, şunları söyledi:

"Belediyemiz Yaşayan Şehir Müzesinde, geçtiğimiz haftalarda aşure ve salça yaparak, konuklarımıza ikram ettik. Bu hafta ise 3.haftamız ve tarhana çorbası yapıyoruz müzemizin bahçesinde. Şu dönem Bilecik'te tarhana yapım zamanı. Evlerimizde genelde tarhana yapılıyor. Biz bugün salçalı,biberli,naneli bir tarhana çorbası yapıyoruz. Genelde evlerimizde sade tarhana çorbası yapılır. Salçayı ve naneyi sonradan ilave ederdik. Ama şu dönemde tarhanalar daha koyu salçalı, daha bol baharatlı yapılabiliyor. 600 kişilik tarhana yaptık bugün. Müzemizi ziyarete gelenlerimize ikram edeceğiz. Tarhanamızın içinde mevsiminde yetişmiş doğal domateslerimiz, biberlerimiz, nohudumuz, ev yoğurdumuz ve ekşi mayamızı katarak tarhanamızı daha önceden yapmıştık. Bugün de yağın üzerine salça kavurarak üzerine tarhanamızı ve suyumuzu, tuzumuzu ilave ederek tarhana çorbamızı yaptık."

Konuklar ise gerçekleştirilen etkinlikten duydukları memnuniyeti belirterek, Belediye Başkanı Selim Yağcı ve belediye çalışanlarına teşekkür etti. 

yoresel-lezzetlerimiz-yasatiliyor2.jpg

 

Kaynak: M. Bahadır ORAL
Bu haber toplam 671 defa okunmuştur
  • Yorumlar 6
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
  • TİYATRO FESTİVALİ BAŞLIYOR16 Kasım 2017 Perşembe 16:37
  • ERDOĞAN İÇİN BAKIN NE YAPTI?16 Kasım 2017 Perşembe 16:24
  • 'İNSAN HAYATI BU KADAR UCUZ MU?'16 Kasım 2017 Perşembe 15:04
  • TARİHİ HAMAM ONARILMAYI BEKLİYOR16 Kasım 2017 Perşembe 14:53
  • YURT DIŞINDA STAJ İMKANI16 Kasım 2017 Perşembe 14:47
  • 110 ADET S PLAKA İHALESİ YAPILDI16 Kasım 2017 Perşembe 11:05
  • TRAKTÖR DEVRİLDİ 6 YARALI15 Kasım 2017 Çarşamba 22:47
  • GRUP YOLLARI ASFALTLANIYOR15 Kasım 2017 Çarşamba 17:03
  • VALİ BÜYÜKAKIN, ŞAMPİYONLARLA BULUŞTU15 Kasım 2017 Çarşamba 14:49
  • 12. ULUSLARARASI BİLECİK TİYATRO FESTİVALİ BAŞLADI!15 Kasım 2017 Çarşamba 14:40
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Bilecik Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 228 212 40 29 Faks : 0 228 212 40 29