17'nci ürün yola çıktı

Bilecik Balı, coğrafi işaret tescili alma yolunda önemli bir aşamayı geride bıraktı.

Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan tescil başvurusu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından değerlendirilerek resmî bültende ilana çıkarıldı.

İlan sürecinin tamamlanmasının ardından, Bilecik Balı ilimizde coğrafi işaret alan 17. ürün olacak.

Coğrafi işaret tescili ile birlikte, Bilecik’in tarımsal ve gastronomi mirasının önemli bir unsuru olan Bilecik Balı’nın geleneksel arıcılık uygulamaları, üretim koşulları ve yerel niteliği koruma altına alınacak. Aynı zamanda ürünün ulusal ve uluslararası alanda tanınırlığının artırılmasına yönelik çalışmalar da devam edecek.

Bilecik Balı; Marmara, İç Anadolu, Ege ve Batı Karadeniz iklim kuşaklarının kesişiminde yer alan ilimizin mikroklimatik yapısı sayesinde zengin bir floradan beslenen arılar tarafından üretilen çok kaynaklı bir çiçek balıdır. Geniş polen spektrumu, dengeli aroma profili, orta viskoziteli kıvamı ve doğal tatlılığı ile ayırt edici özellikler taşımaktadır.