2 dosya daha yolda!

Bilecik’te, coğrafi işaretli ürünlere yönelik çalışmalar hızla devam ederken ilimizin iki önemli lezzeti için başvuru dosyasında son aşamaya gelindi.

Coğrafi işaretli ürünlerle ilgili büyük çaba sarfeden Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, Bilecik’in yöresel lezzetleri arasında yer alan Bilecik Linga tatlısı ve Bozüyük Kokoreci tescil işlemlerine başladıklarını bildirdi. Başvuru dosyasını kısa süre içerisinde tamamlamayı planladıklarını ifade den Mesut Kaplan, “Çok yakın zamanda başvuru dosyamızı tamamlamayı planlıyoruz. Bilecik’te gastronomi değer kazanıyor.” ifadesini kullandı.

Bilindiği üzere; Bilecik’te daha önce “Çukurören biberi”, “Osmaneli Ayva lokumu”, “Osmaneli karpuzu”, “Osmaneli Lefke taşı”, “Pazaryeri helvası”, “Pazaryeri Şerbetçiotu” ve “Bozüyük mercimekli mantı” için coğrafi işaret alarak tescil edilmişti.

Bilindiği üzere; geçtiğimiz günlerde “Nohutlu Mantı” ve “Fırın Kebabı” için başvuru gerçekleştirilmişti.