Bozüyük Kuzu kokoreç ilana çıktı

Bozüyük Kuzu Kokoreç’in coğrafi işaret tescili için ilan süreci başladı.

BŞEÜ Gıda Teknolojileri Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, Bozüyük Mercimekli Mantı’dan sonra Bozüyük Kuzu Kokoreç’in de tescil yolunda girdiğini belirterek, “Bozüyük Kuzu Kokoreci uzun süren çalışmalarımız sonrasında hak ettiği tescili akmak için ilana çıktı. Tesadüf oldu 6 sene evvel Bozüyük Mercimekli Mantı’da ilana çıkmış. Bozüyük’e 2 tescili şimdiden hayırlı olsun. 3 ay sonra tescili tamamlanıyor” dedi.