Pazaryeri Bozası’nda mutlu son

Bilecik’in yöresel lezzetlerinden Pazaryeri Bozası, uzun süren titiz çalışmaların ardından coğrafi işaret tescili aldı.

Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen sürecin başarıyla sona ermesinin ardından Pazaryeri Bozası’nın özgün niteliğinin korunması, bilinirliğinin artırılması, markalaşması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım atılmış oldu.

Pazaryeri Bozası’nın coğrafi işaret tescili almasına ilişkin TSO’dan yapılan açıklamada, şöyle denildi:

“Bilecik’in sahip olduğu yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerin değerini artırmak, yerel üreticilerimizi desteklemek ve ilimizin gastronomik mirasını daha güçlü şekilde tanıtmak adına bu tescili büyük bir memnuniyetle karşılıyoruz. Pazaryeri Bozamızın coğrafi işaret tescili Bilecik’imize ve Pazaryeri’mize hayırlı olsun.”