Ayva lokumu üretiminde rekor artış

Bilecik'in Osmaneli ilçesine özgü coğrafi işaret tescilli ayva lokumunun üretimi, son bir yılda Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle yüzde 100 arttı.

Osmaneli Kaymakamlığı ve Osmaneli Belediyesi, ilçeye özgü, Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescilli ayva lokumunun üretiminin artırılması amacıyla Nisan 2025'te arayış içine girdi.

Bu kapsamda ilçedeki sivil toplum kuruluşları ve diğer paydaşların da katkısıyla 5 yıllık Osmaneli Yerel Kalkınma Stratejisi hazırlandı.

Osmaneli Yerel Eylem Grubu Derneği aracılığıyla Haziran 2025'te Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı TKDK'ye sunulan strateji, kurumun Avrupa Birliğince desteklenen IPARD-III programına Eylül 2025'te kabul edildi.

Program kapsamında hibe edilen 11 milyon 450 bin lira ile Osmaneli Belediyesi Ayva Lokumu ve Yöresel Ürün Üretim Merkezi'ne, ocak ayında paketleme makinesi ile lokum pişirme kazanları alındı.

Bu sayede geçen yıl günlük 400'er gramlık 2 bin 500 paket olan üretim kapasitesi, 5 bin pakete yükseldi.

Osmaneli Yerel Eylem Grubu Derneği Genel Sekreteri Abdullah Tetik, ayva lokumunun ilçede yetiştirilen ayvalardan üretildiğini söyledi.

Ürünün yüzde 40 meyve içerdiğini vurgulayan Tetik, şöyle devam etti:

"İlçede 2009 yılında başlayan ayva lokumu üretimi, 2014'te aldığımız BEBKA desteğiyle daha da arttı. Tabii bu destek, ilçemizdeki ayvayı sadece dalında yetişen bir ürün olmaktan çıkarıp Türkiye'nin önemli tatlarından biri haline dönüşmesini sağladı."

Tetik, TKDK desteğiyle Ayva Lokumu ve Yöresel Ürün Üretim Merkezi'nin modernize edildiğini dile getirdi.

Önceden kapasite yetersizliği nedeniyle zincir marketlerin siparişlerini geri çevirmek zorunda kaldıklarını ifade eden Tetik, şunları kaydetti:

"Bu artışla artık bazı zincir marketlerin siparişlerini kabul edebiliyoruz. Ürünümüz, 2026 itibarıyla bu marketler aracılığıyla 81 ilde satışa sunuldu. Ayrıca bu destekle ürünümüzü çeşitli gıda fuarlarında da tanıtma fırsatı bulduk. Bu tanıtımların giderleri de destek kapsamında karşılandı."

Tetik, ilçede yetiştirilen ayvaların yüzde 20'sinin tesiste lokum üretiminde kullanıldığını belirtti.

Bu sayede tasnif dışı kalan ayvaların ekonomiye kazandırıldığının altını çizen Tetik, "Bu ayvaların lezzet olarak hiçbir farkı yok. Sadece şekilleri bozuk. Bu ürünler tesisimize geliyor, üreticimizin cebine para olarak giriyor." değerlendirmesini yaptı.

Kaynak:

Bu haber toplam 58 defa okunmuştur