BAĞ KURARKEN ÇEŞİT SEÇİMİ

Bu hafta da bağ kurma aşamalarımıza adım adım devam ediyoruz. Geçen hafta arazimizin toprak analizini yaptırarak toprağımıza uygun anacı nasıl belirleyeceğimizden bahsetmiştim. Yani doğru anacı belirleyerek bizim asıl üretmek istediğimiz çeşit ile toprak arasındaki buluşmanın sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlamış olacağız. Neden mi? asıl üretmek istediğimiz çeşit, belirlenmiş olan anacın üzerine aşılanacak da o yüzden. Kısaca söyleyecek olursak toprak analizi yaptırarak belirlemiş olduğumuz uygun anaç sayesinde toprakla ilgili sorunlarımızı halletmiş oluyoruz.

Gelelim diğer soruna. Anacın üzerine hangi çeşidi aşılayacağız. Bu konuda en az anacın belirlenmesi kadar önemli. Çünkü bize para kazandıracak olan karar vereceğimiz bu çeşit olacak. Sofralık mı olsun , kurutmalık mı yoksa şıralık mı olsun? Renkli mi olsun beyaz mı olsun? Çekirdekli mi olsun, çekirdeksiz mi olsun? Aroması yoğun olan çeşitlerden mi olsun yoksa aromasız mı olsun? gibi pek çok soru sıralayabiliriz.

Ancak karar verirken şunu unutmayalım. Karar verdiğimiz çeşit kişisel olarak bizim hoşumuza giden değil genel olarak tüketicilerin istediği yani pazarda kolay satılabilen çeşit olmalı. Yani ben beyaz bir çeşidi seviyorum ama pazardaki talep renkli çeşitlere yönelik. O zaman renkli çeşit üretmeliyim. İlla ki beyaz çeşit üreteceğim diye diretmemeliyim. Nasıl olsa bağ benim değil mi bir kaç tane de kendi istediğim çeşitten dikerim olur biter. Çeşit seçerken iç yada dış pazarda kolay satabileceğimiz bir çeşit olmalı ki biz de emeğimizin karşılığını alalım.

Bunların yanında çeşitlerin olgunlaşma zamanları da farklı olduğundan seçim yaparken erkenci, orta mevsim ya da geççi olmalarını da dikkate almamız gerekli. En önemlisi de her geçen gün yeni çeşitlerin piyasaya çıktığı düşünüldüğünde çeşit seçimi yapmadan önce bir bilene danışılmalı. Benden söylemesi...

Haftaya görüşmek dileğiyle.

Ürününüz bol, kazancınız bereketli olsun…