ŞİFALI PİLAV GELENEĞİ BOZULUYOR MU?

733. Ertuğrulgazi'yi Anma ve Söğüt Şenlikleri'nde ikram edilen şifalı pilav, bu yıl yine bir hazır yemek firması tarafından pişirilecek.

H. Türker ÇOBAN

733. Ertuğrulgazi'yi Anma ve Söğüt Şenlikleri'nde, şifalı pilavın ihale usulü ile bir yemek firmasına verilmesi tepkileri beraberinde getirdi. Şenlikleri iple çeken birçok vatandaş, ikinci kez yapılan bu uygulamanın kabul edilemez olduğunu belirtirken konuyla ilgili gazetemize çok sayıda mesaj ulaştı. Yüzyıllık bir geleneğin kaybolduğunu söyleyen vatandaşlar, şifalı pilavın sıradan bir ikram haline dönüştüğünü kaydederek üzüntülerini dile getirdiler. 

Konuyla ilgili Söğüt Kaymakamı aynı zamanda Söğüt Şenlikler Vakfı Başkanı Mitat Gözen ile görüşmeye çalıştık. Telefon ile görüşmek istediğimiz Gözen'in toplantıda olduğu daha sonra tarafımıza geri dönüş yapılacağı ifade edildi. Ancak gazetemizin baskıya girdiği saatlerde Söğüt Kaymakamlığı'ndan herhangi bir dönüş yapılmadı. 

Vatandaşlardan yükselen tepkilerle ilgili görüşlerini aldığımız Söğüt Belediye Başkanı Halil Aydoğdu ise vatandaşların tepkilerinde haklı olduklarını belirtti. Başkan Aydoğdu, şifalı pilavın bir kültürü, geleneği yansıttığını ifade etti. 

KARAR KURULTAYDA ALINDI

Diğer yandan edindiğimiz bilgilere göre, şifalı pilavın yine hazır yemek firması tarafından pişirilme kararı şenlikler öncesi düzenlenen kurultayda alındı. Kararın, kurultayın basına kapalı bölümünde alındığı öğrenildi. Pilavın daha hijyenik şartlarda pişirilmesi için yüz yıllık gelenekten vazgeçildiği gelen bilgiler arasında yer alıyor.