• BIST 96.578
  • Altın 222,433
  • Dolar 5,6539
  • Euro 6,5027
  • Bilecik 12 °C

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi'nde yöresel lezzetlerimiz ve geleneklerimiz yaşatılmaya devam ediyor. Geçtiğimiz hafta yapılan salçalı ekmek ikramının ardından bu haftada yöresel lezzetlerimizden tarhana çorbası yapılarak, müze ziyaretçilerine ikram edildi. 

Yöresel kıyafetler giyen ev hanımlarının odun ateşinde özenle pişirdiği 600 kişilik tarhana taze taze müze ziyaretine gelen konuklara ikram edildi.

Tarhananın nasıl yapıldığını da gören ziyaretçiler henüz ateş üstünden yeni inmiş tarhanayı büyük bir beğeni ile içtiler.

Yaşayan Şehir Müzesi Görevlisi Yurdanur Kırlı, gerçekleştirilen etkinlikte,  tarhana  yapımını tarif ederek, şunları söyledi:

"Belediyemiz Yaşayan Şehir Müzesinde, geçtiğimiz haftalarda aşure ve salça yaparak, konuklarımıza ikram ettik. Bu hafta ise 3.haftamız ve tarhana çorbası yapıyoruz müzemizin bahçesinde. Şu dönem Bilecik'te tarhana yapım zamanı. Evlerimizde genelde tarhana yapılıyor. Biz bugün salçalı,biberli,naneli bir tarhana çorbası yapıyoruz. Genelde evlerimizde sade tarhana çorbası yapılır. Salçayı ve naneyi sonradan ilave ederdik. Ama şu dönemde tarhanalar daha koyu salçalı, daha bol baharatlı yapılabiliyor. 600 kişilik tarhana yaptık bugün. Müzemizi ziyarete gelenlerimize ikram edeceğiz. Tarhanamızın içinde mevsiminde yetişmiş doğal domateslerimiz, biberlerimiz, nohudumuz, ev yoğurdumuz ve ekşi mayamızı katarak tarhanamızı daha önceden yapmıştık. Bugün de yağın üzerine salça kavurarak üzerine tarhanamızı ve suyumuzu, tuzumuzu ilave ederek tarhana çorbamızı yaptık."

Konuklar ise gerçekleştirilen etkinlikten duydukları memnuniyeti belirterek, Belediye Başkanı Selim Yağcı ve belediye çalışanlarına teşekkür etti. 

yoresel-lezzetlerimiz-yasatiliyor2.jpg

 

Kaynak: M. Bahadır ORAL
Bu haber toplam 1148 defa okunmuştur
  • Yorumlar 6
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
  • KONUT SATIŞLARI AZALDI20 Ekim 2018 Cumartesi 15:26
  • ÖĞRENCİLER DOYASIYA EĞLENDİ20 Ekim 2018 Cumartesi 15:13
  • METEOROLOJİ UYARI VERDİ20 Ekim 2018 Cumartesi 15:05
  • MV. YAĞCI'DAN 3. OSB MÜJDESİ20 Ekim 2018 Cumartesi 09:40
  • BOZÜYÜK TSO'DAN BOT YARDIMI20 Ekim 2018 Cumartesi 08:58
  • 20 YILLIK MUHTARA PLAKET VERİLDİ19 Ekim 2018 Cuma 17:26
  • SEÇİMLER İPTAL EDİLDİ19 Ekim 2018 Cuma 16:00
  • EĞİTİM BİR-SEN’DEN DANIŞTAY’IN ‘ANDIMIZ’ KARARINA TEPKİ!19 Ekim 2018 Cuma 11:42
  • MUHTARLAR GÜNÜ KUTLANDI19 Ekim 2018 Cuma 11:17
  • VALİ TAHİR BÜYÜKAKIN'IN MUHTARLAR GÜNÜN MESAJI19 Ekim 2018 Cuma 09:26
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Bilecik Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 228 212 40 29 Faks : 0 228 212 40 29