• BIST 110.477
  • Altın 275,952
  • Dolar 5,8011
  • Euro 6,4759
  • Bilecik 8 °C

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ YAŞATILIYOR

Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi'nde yöresel lezzetlerimiz ve geleneklerimiz yaşatılmaya devam ediyor. Geçtiğimiz hafta yapılan salçalı ekmek ikramının ardından bu haftada yöresel lezzetlerimizden tarhana çorbası yapılarak, müze ziyaretçilerine ikram edildi. 

Yöresel kıyafetler giyen ev hanımlarının odun ateşinde özenle pişirdiği 600 kişilik tarhana taze taze müze ziyaretine gelen konuklara ikram edildi.

Tarhananın nasıl yapıldığını da gören ziyaretçiler henüz ateş üstünden yeni inmiş tarhanayı büyük bir beğeni ile içtiler.

Yaşayan Şehir Müzesi Görevlisi Yurdanur Kırlı, gerçekleştirilen etkinlikte,  tarhana  yapımını tarif ederek, şunları söyledi:

"Belediyemiz Yaşayan Şehir Müzesinde, geçtiğimiz haftalarda aşure ve salça yaparak, konuklarımıza ikram ettik. Bu hafta ise 3.haftamız ve tarhana çorbası yapıyoruz müzemizin bahçesinde. Şu dönem Bilecik'te tarhana yapım zamanı. Evlerimizde genelde tarhana yapılıyor. Biz bugün salçalı,biberli,naneli bir tarhana çorbası yapıyoruz. Genelde evlerimizde sade tarhana çorbası yapılır. Salçayı ve naneyi sonradan ilave ederdik. Ama şu dönemde tarhanalar daha koyu salçalı, daha bol baharatlı yapılabiliyor. 600 kişilik tarhana yaptık bugün. Müzemizi ziyarete gelenlerimize ikram edeceğiz. Tarhanamızın içinde mevsiminde yetişmiş doğal domateslerimiz, biberlerimiz, nohudumuz, ev yoğurdumuz ve ekşi mayamızı katarak tarhanamızı daha önceden yapmıştık. Bugün de yağın üzerine salça kavurarak üzerine tarhanamızı ve suyumuzu, tuzumuzu ilave ederek tarhana çorbamızı yaptık."

Konuklar ise gerçekleştirilen etkinlikten duydukları memnuniyeti belirterek, Belediye Başkanı Selim Yağcı ve belediye çalışanlarına teşekkür etti. 

yoresel-lezzetlerimiz-yasatiliyor2.jpg

 

Kaynak: M. Bahadır ORAL
Bu haber toplam 1822 defa okunmuştur
  • Yorumlar 6
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
  • SERKAN BİRCAN'A YENİ GÖREV13 Aralık 2019 Cuma 09:38
  • MÜ'MİN KİMDİR?13 Aralık 2019 Cuma 09:19
  • ÜST GEÇİT YIKILIYOR12 Aralık 2019 Perşembe 18:20
  • SON GÜN 16 ARALIK12 Aralık 2019 Perşembe 18:12
  • BAŞKAN KEPEZ, GENÇLERİN ÖNERİLERİNİ DİNLEDİ12 Aralık 2019 Perşembe 18:07
  • 'ADALETLİ VE ŞEFFAF OLACAĞIZ'12 Aralık 2019 Perşembe 16:10
  • ENERJİ KİMLİK BELGENİZ YOKSA SÜRE DARALDI12 Aralık 2019 Perşembe 15:26
  • ‘BİLECİK’İ DAHA İYİ NOKTALARA GETİRMEK İSTİYORUZ’11 Aralık 2019 Çarşamba 15:30
  • İHALE CANLI YAYINLANACAK11 Aralık 2019 Çarşamba 15:12
  • ESNAFLA ZABITA ARASINDA TARTIŞMA11 Aralık 2019 Çarşamba 12:34
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Bilecik Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 228 212 40 29 Faks : 0 228 212 40 29