OKUL KANTİNLERİ VE YEMEKHANELER DENETLENDİ

Ömer Fatih BOZKURT

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü kontrolörleri tarafından okul kantinleri ve yemekhaneler denetlendi. 

Refik Arslan Öztürk Fen Lisesi kantininde gerçekleştirilen denetime katılan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız, gıda güvenliği konusunda en önemli görevin bilinçli tüketicilere düştüğünü ifade etti. 

Müdür Yıldız konuyla ilgili şu açıklamayı yaptı:

"İlimizin kantin işletmecilerine ve kantinlerden ve yemekhanelerden sorumlu idarecilerine, Gıda Güvenliği, Hijyen ve Kantin Yönetmeliği hakkında eğitimler verilmiştir. İlimizde bulunan Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren okul kantinleri denetlemeleri devam etmektedir.İşletmeler geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın daha sağlıklı ve güvenilir gıda tüketmelerini sağlamak amacıyla yılda en az bir defa denetlenmektedir. 

Yapılan denetimlerde; işletme kayıt belgelerinin bulunmasına,ürünlerin son tüketim tarihlerine,kantin ve kantinlerde kullanılan alet ekipmanların, burada çalışan personelin ve ham madde depolarının hijyenine bakılmakta ve satılan ürünlerin Bakanlık İzinleri gibi konularda denetimleri yapılmaktadır. Söz konusu gıda işletmecilerine gıda güvenliği ve hijyen konularında gerekli uyarı ve bilgilendirmeler yapılmakta,mevzuata uygunsuzluk tespit edilen işletmelere de yasal işlem uygulanmaktadır.

Gıda güvenliği konusunda başarının anahtarı bilinçli tüketicilerdir. “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir” bilincinde olmak gerekir. Bu bağlamda tüketicilerin mümkün olduğunca aldıkları ürünlerin etiket bilgilerine ve muhafaza koşullarına dikkat etmeleri, gıda ile ilgili her türlü şikâyetlerini Bakanlığımızın ALO GIDA 174 hattına bildirmelerini istiyoruz. Yediğine, içtiğine dikkat et güvenilir gıda tüket sloganımızı her zaman hatırlayalım ” dedi.