OKUL KANTİNLERİ DENETLENİYOR

İsmet Cep

Bozüyük İlçe Tarım Müdürlüğünün gıda denetim ekipleri yeni eğitim ve öğretim sezonunun açılmasıyla birlikte okul kantinlerini denetlemeye başladı.

5996 sayılı Gıda Kanunu çerçevesinde kantinlerde mevzuat gereği dikkat edilmesi gereken hususlarda kantin çalışanları bilgilendirildi. Uyulması gereken kurallar konusunda uyarılarda bulunuldu. Genel olarak hijyen ve temizlik, ürünlerin uygun saklama koşullarında saklanması, açıkta gıda satılmaması, son kullanma tarihi geçmiş ürün kesinlikle bulundurulmaması, kantin görevlilerinin temiz önlük, eldiven bone gibi hijyen kıyafetler giymeleri gibi konular üzerinde özellikle durularak, görevlilerin dikkatli olmaları istendi. Denetimlerin bundan sonra da sıklıkla yapılacağı ve mevzuata uymayanlar hakkında ise cezai işlem uygulanacağı belirtildi.